A árvore é valorizada pela casca, que uma vez seca tem sabor e aroma apreciados. Em pau ou em pó, é usada em compotas de frutas, doces, bolos, pães e na produção de perfumes. Antigamente, também para aromatizar vinhos e cervejas. De sabor especial que ajudavam a conservar os alimentos.
Um pouco de história
Seduzidos pelos sabores e aromas das especiarias os europeus se lançaram ao mar.
Portugal no século XV lançou-se ao projeto de expansão marítima, que acabou revelando novas terras e ajudando a redesenhar o mapa do mundo.
A busca das especiarias acabou consagrando uma rota que recentemente virou uma telenovela: o caminho das índias.
E você, prentende em pó ou em pau?
Fonte: com informações do Observatório da Geografia, editora moderna, 9º ano, 1ª edição, página 162. Autora: Regina Araújo.
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